Grimes Golden, frutti antichi
Queste raffinate riproduzioni che abbiamo in tiratura limitata sono realizzate con il metodo Garnier Valletti, artista, artigiano e scienziato autodidatta dell'800.Una misela di resine e cere che vengono decorate manualmente con resine naturali, polveri e vernici per riprodurre ogni minimo dettaglio del frutto analizzato.
La Grimes Golden è una mela del 19 ° secolo proveniente dagli Stati Uniti, potreste non averne sentito parlare, ma questa è l'antenata delle molteplici varietà di Golden che si trovano comunemente in qualunque alimentari.
Tutto sommato è piuttosto difficile distinguere visivamente la Grimes Golden dalle due nipoti sul mercato da una semplice ispezione visiva.
Tuttavia, quando si tratta di sapore, c'è una differenza notevole, come ci si potrebbe aspettare, la Grimes Golden è croccante e dolce e più ricca rispetto alle comuni Golden, c'è un pizzico di ricchezza speziata che è completamente assente in tutte le sue discendenti